রায়তা উপকরণ : আম ১ কাপ, আনারস ১ কাপ, ডালিম হাফ কাপ, কলা ১ কাপ, গোলমরিচ গুঁড়ো ১ চা চামচ, লেবুর রস ২ চা চামচ, চিনি ১ চা চামচ, কাঁচা মরিচের কুচি ১ চা চামচ, আদা কুচি ১ চা চামচ। প্রণালী : একটি বাটিতে আনারস, ডালিম, কলা, আম, গোল মরিচের গুঁড়ো, লেবুর রস, চিনি, আদা [...]
উপকরণঃ পাকা আমের টুকরো তিন কাপ, ঘন তরল দুধ দুই কাপ, চিনি পোয়া কাপ, মধু পোয়া কাপ, ক্রিম ১৭০ গ্রাম, ম্যাঙ্গো আইসক্রিম আধা লিটার, হুইপড ক্রিম প্রয়োজনমতো। প্রণালীঃ আইসক্রিম বাদে সমস্ত উপকরণ একসঙ্গে ব্লেন্ডারে ব্লেন্ড করে গুবলেটে ঢেলে আইসক্রিম দিয়ে হুইপড ক্রিম দিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করতে হবে। সূত্রঃ দৈনিক প্রথম আলো, জুন ১০, ২০০৮
উপকরণঃ আম কিউব ২ কাপ (২ টেবিল চামচ চিনির পানিতে ভেজানো), কমলা লেবুর রস ১ কাপ, স্প্রাইট ১ কাপ, সাদা গোলমরিচ গুড়া আধা চা-চামচ, লেবুর রস ২ টেবিল চামচ, জিরা ভাজা গুড়া সিকি চা-চামচ, চিনি ৪ টেবিল চামচ। প্রণালীঃ আম কিউব করে কেটে চিনির পানিতে ভিজিয়ে রাখতে হবে। এবার বাকি সব একসঙ্গে মিশিয়ে তার মধ্যে [...]
উপকরণঃ পাকা আমের গাদ ১ কাপ, মিষ্টি দই ১ কাপ, আমের টুকরা ১ কাপ, লবণ সামান্য, বাদাম কুচি ১ টেবিল চামচ (প্রয়োজন হলে সামান্য চিনি দিতে পারে), বরফ ১ কাপ। প্রস্তুত প্রণালী : দই সামান্য লবণ দিয়ে ব্লেন্ডারে ভালো করে ব্লেন্ড করুন। এবার আম কুচি, বাদাম কুচি ও বরফ টুকরা দিয়ে পরিবেশন করতে হবে।
উপকরণঃ কমলার রস- ৩ কাপ (টিন) টোম্যাটোর রস- ২ কাপ (টিন) পু্দিনা কুচনো- ১ চামচ নুন, গোলমরিচ ও বরফ স্বাদ ও প্রয়োজনমত প্রণালীঃ সমস্ত উপকরণ একসঙ্গে ব্লেন্ডারে দিয়ে ভাল করে মিশিয়ে নিন। কুচো পু্দিনা মিশিয়ে সার্ভ করুন।
সাম্প্রতিক মন্তব্য