চিকেন এন্ড এগ রোল প্যানকেক ডিম ১ টি পানি ১/৩ -১/২ কাপ লবণ ১/৪ চা. চা ময়দা ১/৩ কাপ ১। ডিম অল্প ফেটে লবণ ও পানি মিশাও। ময়দা দিয়ে মিশাও। ২। চুলায় ২০ সে. মি. ব্যাসের হাতল দেয়া ফ্রাইপ্যান দাও। ফ্রাইপ্যানে সামান্য তেল মাখাও। ফ্রাইপ্যান গরম হলে প্রায় অর্ধেক ময়দার গোলা প্যানে ঢেলে ফ্রাইপ্যানের হাতল [...]
চিলি বিফ গরুর মাংস ১ কেজি চিনি ১ চা. চা. সয়াসস ২ টে. চা. পেঁয়াজ ১/২ কাপ সিরকা লাল ১ টে. চা. কাঁচামরিচ ১২টি স্বাদলবণ ১/৮ চা. চা এ্যারারুট ২ টে. চা. লবণ ১১/২ চা. চা সয়াবিন তেল ১/২ কাপ ১। মাংস ছোট স্লাইস করে কাট। মাংসে সয়াসস, সিরকা, স্বাদলবণ, লবণ ও চিনি মাখিয়ে এক [...]
ম্যান্ডারিণ হোল ফিশ সসঃ লবণ ১ চা. চা. সয়াসস ২ টে. চা. স্বাদলবণ ইচ্ছা ১/৪ চা. চা ঊস্টার সস ২ টে. চা. গোলমরিচ ১/৪ চা. চা সিরকা, লাল ৩ টে. চা. চিনি ১ চা. চা. ক্যারামেল ৩ টে. চা. সবজিঃ গাজর ২ টি বাঁধাকপি ২ কাপ পেঁয়াজ ২ টি [...]
সুইট এন্ড সাওয়ার ফিশ মাছ ১/২ কেজি চিনি ক্যারামেল ১/২ কাপ করণফ্লাওয়ার ২ টে. চা. সয়াবিন তেল ১/২ কাপ লবণ ১ চা. চা. পেঁয়াজ, কুচি ১ টি সয়াসস ২ টে. চা. রসুন, ছেঁচা ১/২ চা. চা. সিরকা ৩ টে. চা. আদা, কুচি ১/২ চা. চা. ১। যে কোন বড় মাছ ফিশ ফিলের মত স্লাইস করে [...]
সুইট এন্ড সাওয়ার চিকেন পিস মোরগ ২টি পানি ১/৩ কাপ ডিম ১টি চিনি ১১/২ টে. চা. ময়দা ২টে. চা. কাঁচাটমেটো ১ টি স্বাদলবণ ইচ্ছা ১/৪ চা. চা খিরা ১ টি সয়াসস ২ চা. চা. পেঁয়াজ ২ টি গোলমরিচ, গুঁড়া ১/৪ চা. চা পেঁয়াজ সহ লবণ ১ চা. চা. পেঁয়াজপাতা ৪টি টমেটো সস ১/২ কাপ করণফ্লাওয়ার [...]
সুইট এন্ড সাওয়ার মিটবল মাংসের কিমা ১/২ কেজি স্বাদলবণ ১/৪ চা. চা. ডিম ১টি গোলমরিচ, গুঁড়া ১/৪ চা. চা. ময়দা ২টে. চা. সয়াবিন তেল ১ কাপ পেঁয়াজ, মিহিকুচি ৪টি পেঁয়াজ ৩টি কাঁচামরিচ, মিহিকুচি ২টি কাঁচা টমেটো ১টি লবণ ১ চা. চা. খিরা ১টি সয়াসস ১ চা. চা. করণফ্লাওয়ার ২টে. চা. সুইট এন্ড সাওয়ার সস ১ [...]
সুইট এন্ড সাওয়ার প্রণ ভাজা চিংড়িঃ চিংড়ি ১ কাপ স্বাদলবণ ইচ্ছা ১/৮ চা. চা এ্যারারুট ২ চা. চা. ডিম ২টি লবণ ১ চা. চা. সয়াসস ১ চা. চা. ময়দা ৪ টে. চা. সয়াবিন তেল ১ কাপ গোলমরিচ, গুঁড়া ১/২ চা. চা ১। চিংড়ির খোসা ছাড়িয়ে ছোট ছোট টুকরা কর। ২। ১ চা চামচ সয়াবিন তেল [...]
সুইট এন্ড সাওয়ার বিফ গরুর মাংস ১/২ কেজি ডিম ১টি লবণ ১/২ চা. চা ময়দা ১টে. চা. গোলমরিচ, গুঁড়া ১/৪ চা. চা করণফ্লাওয়ার ৩টে. চা. স্বাদলবণ ১/৮ চা. চা সয়াবিন তেল ১ কাপ গাজর ১টি টমেটো সস ১/৩ টে. চা পেঁয়াজ ৪টি সিরকা, লাল ১টে. চা. খিরা ১/৪ কাপ সয়াসস ১ চা. চা. আনারস ২ [...]
চিকেন উইত ভেজিটেবেলস মোরগ ১টি পেঁয়াজপাতা ১০ টি গাজর ২টি স্বাদলবণ ১/২ চা. চা ওলকপি ১ কাপ চিনি ১ চা. চা. ফুলকপি ১ কাপ গোলমরিচ, গুঁড়া ১/২ চা. চা লাউ ১ কাপ সয়াসস ১ টে. চা. বাঁধাকপি ২ কাপ সয়াবিন তেল ১/২ কাপ পেঁয়াজ ৬ টি এ্যারারুট ৩টে. চা. ১। গাজর, ওলকপি, ফুলকপি ও লাউ [...]
চাইনিজ শ্রিম্প প্যানকেক সবজি পিকেলস ১টে. চা. পুদিনাপাতা ১টে.চা ডিম ২টি লবণ ১/২ চা. চা এ্যারারুট ২৫০ গ্রাম গোলমরিচ ১/৪ চা. চা চিংড়ি, কিমা ২৫০ গ্রাম তেল ২টে. চা. ১। সবজি পিকেলস কুচি করে কাট। ২। ডিম ফেটে আধা কাপ পানি মিশাও। এ্যারারুট মিশাও। পিকেলস, চিংড়ি, পুদিনাপাতা, লবণ ও গোলমরিচ দিয়ে [...]
সাম্প্রতিক মন্তব্য