উপকরণঃ মাছ ৬/৭ টুকরা বা বড় ১টা। কাঁচা কলা ৩টা চাক চাক করে কাটা (কলা ভাপ দিয়ে নিতে হবে)। পেঁয়াজ বাটা এক কাপের চার ভাগের এক ভাগ, আদা বাটা আধা চা চামচ, ধনে গুঁড়া ১ চা চামচ, হলুদ গুঁড়া আধা চা চামচ, লবণ ১ চা চামচ, কাঁচামরিচ ফালি ২/৩টা। নামানোর আগে ধনেপাতা ও সামান্য জিরা [...]
মে ৫, ২০০৯ /
মন্তব্য করুন /
বাকিটুকু পড়ুন
উপকরণঃ মাগুর মাছ – ৫০০ গ্রাম চিঁড়ে – ২০০ গ্রাম তেল – ৬ টেবিল চামচ লঙ্কা, হলুদ, ধনে বাটা অথবা গুঁড়ো – প্রতিটা ১/২ চা চামচ ফোড়নের জন্য তেজপাতা – ১/২ টো আদাবাটা – ১ চা চামচ সরষে দানা – ১/৪ চা চামচ প্রণালীঃ মাছে নুন, হলুদ মাখিয়ে সাঁতলে নিন। তেলে চিঁড়ে ভাজুন। এতে হলুদ [...]
নভেম্বর ১৪, ২০০৬
» বাকিটুকু পড়ুন
সাম্প্রতিক মন্তব্য