লইট্টা কেক উপকরণ: লইট্টা মাছ ৩০০ গ্রাম, আদা ও রসুনবাটা ১ চা-চামচ, কাঁচামরিচ বাটা ১ চা-চামচ, গরম মসলা গুঁড়া আধা চা-চামচ, গোলমরিচ গুঁড়া সিকি চা-চামচ, কর্নফ্লাওয়ার ৩ টেবিল-চামচ, বেকিং পাউডার আধা চা-চামচ, ডিমের কুসুম ২টি, ডিমের সাদা অংশ ২টি, পাউরুটির গুঁড়া ১ কাপ, লবণ স্বাদমতো, তেল ভাজার জন্য। প্রণালি: কাঁটা ছড়ানো লইট্টা মাছে ডিমের সাদা [...]
লইট্র্যা শুটকির ভুনা উপকরণ : লইট্র্যা শুটকি ২০০ গ্রাম। রসুন মোটা করে কাটা হাফ কাপ, পেঁয়াজ মোটা করে কাটা হাফ কাপ, লাল শুকনো মরিচ ৪/৫ টি, কাঁচা মরিচ আস্ত ২/৩টি, হলুদ গুড়া ২ চা চামচ, মরিচের গুড়া ১ চা চামচ, লবণ পরিমাণ মতো, তেজপাতা ২টি, তেল পরিমাণ মতো এবং পানিও পরিমাণ মতো। প্রণালী : প্রথমে [...]
উপকরণঃ লইট্টা মাছ ২৫০ গ্রাম, লেবুর রস ২ টেবিল-চামচ, রসুনবাটা আধা চা-চামচ, আদাবাটা আধা চা-চামচ, বেসন ১ কাপ, লবণ স্বাদমতো, ফিশ সস ১ চা-চামচ, সয়া সস ১ চা-চামচ, ভাজার জন্য পরিমাণমতো তেল। প্রণালীঃ লইট্টা মাছ লেবুর রস (আধা চা-চামচ), রসুনবাটা, আদাবাটা, ফিশ সস ও সয়া সস দিয়ে মেখে রাখতে হবে আধঘণ্টা। এরপর বেসন দিয়ে মাছ [...]
সাম্প্রতিক মন্তব্য