শিকামপুরি কাবাব
উপরকণ : গরুর কিমা আধা কেজি, শুকনা মরিচ গুঁড়া দুই চা চামচ, আদা বাটা দুই চা চামচ, রসুন বাটা এক চা চামচ, ধনে কাটা এক চা চামচ, জিরা বাটা এক চা চামচ, হলুদ গুঁড়া সিকি চা চামচ, দারচিনি চার টুকরা, এলাচ চার টুকরা, নারিকেলের দুধ দুই কাপ, লং চারটা, মিল্ক ভিটা দুধ এক কাপ, লবণ [...]
মিক্সড ফ্রুট ককটেল
মিক্সড ফ্রুট ককটেল উপকরণঃ আপেল ২টি মাঝারি আকারের, সাগরকলা ২টি মাঝারি আকারের, পাকা পেয়ারা ২টি (বড় সাদা অংশ), পাকা আমড়া ২টি (মাঝের বিচি ফেলে দিয়ে), পাকা আনারস ১ কাপ ছোট চৌকা টুকরা, মাল্টা ২টি, লেবুর রস ২ টেবিল চামচ, সাদা গোলমরিচ গুঁড়া ২ চা চামচ, বিট লবণ আধা চা চামচ, চিনি ১ চা চামচ, সালাদ [...]
ছোলা চাট
ছোলা চাট উপকরণঃ ছোলা ১ কাপ, আখের গুঁড় ১০০ গ্রাম (গুঁড়া), পেঁয়াজ কুচি আধা কাপ, আদা কুচি ২ টেবিল চামচ, তেঁতুলের মাড় ২ টেবিল চামচ, পুদিনাপাতা কুচি ২ টেবিল চামচ, ধনেপাতা কুচি ২ টেবিল চামচ, টমেটো কুচি আধাকাপ, কাঁচামরিচ কুচি ১ টেবিল চামচ, লবণ পরিমাণমতো, জিরা ৪ চা চামচ, শুকনা মরিচ ৮টি, কালিজিরা, রাঁধুনি ২ [...]
হালিম
উপকরণ ১ হাড়সহ মাংস ২ কেজি, আদা বাটা ৩ টেবিল চামচ, রসুন বাটা ১ টেবিল চামচ, পেঁয়াজ বাটা ৪ টেবিল চামচ, জিরা বাটা ২ চা চামচ, মরিচ গুঁড়া ১ টেবিল চামচ বা পরিমাণমতো, ধনেগুঁড়া ১ টেবিল চামচ, গোলমরিচ গুঁড়া ১ চা চামচ, তেজপাতা ৩টি, দারুচিনি ৪ টুকরা, লবঙ্গ ৪টি, তেল ১ কাপ, লবণ পরিমাণমতো। প্রণালীঃ [...]
জাফরানি শরবত
উপকরণঃ দুধ আধা কেজি, জাফরান আধা চা চামচ, পেস্তা কুচি আধা টেবিল চামচ, আমন্ড বাদাম কুচি আধা টেবিল চামচ, চিনি ৪ টেবিল চামচ, পেস্তা ও আমন্ড বাটা ১ টেবিল চামচ, কিশমিশ আধা টেবিল চামচ, এলাচ গুঁড়া সিকি চা চামচ, গোলাপ পানি আধা চা চামচ। প্রণালীঃ দুধ, গোলাপ পানি, জাফরান ও চিনি একসঙ্গে চুলায় দিতে হবে, [...]
সাম্প্রতিক মন্তব্য