চিকেন স্যুপ উপকরণ: মুরগির কিমা ১ কাপ, গমের আটা অথবা কর্নফ্লাওয়ার ৩ টেবিল-চামচ, চিকেন স্টক ৩ কাপ, কুচি করা গাজর ২ টেবিল-চামচ, কচি মটরশুঁটি আধা কাপ, সয়াসস ১ চা-চামচ, টমেটো সস ১ টেবিল-চামচ, স্বাদ লবণ ১ চা-চামচ, সিরকা ১ চা-চামচ, চিনি, লবণ, কাঁচা মরিচ কুচি স্বাদমতো। চিকেন পাউডার ১ টেবিল-চামচ, গোল মরিচের গুঁড়া আধা চা-চামচ। [...]
পাঁচমিশালি মসালা স্যুপ উপকরণ: তেল ৩ টেবিল-চামচ, পেঁয়াজ একটা, হাড়ছাড়া মুরগির মাংস ১ কাপ লম্বা টুকরা, বেবি কর্ন টুকরা ১ কাপ, গাজর টুকরা ১ কাপ, টমেটো লম্বা টুকরা ১টা। আদাকুচি ১ চামচ, রসুনকুচি ১ চা-চামচ, কাঁচামরিচ ১ টেবিল-চামচ, চিংড়ির কুচি বড় বড় আধা কাপ, ভিনেগার ৩ টেবিল-চামচ, লেবুর রস ২ টেবিল-চামচ, পানি ৪ কাপ, থাইপাতা [...]
মুরগি আর সবজির স্যুপ উপকরণ: মুরগির মাংস ২ টুকরো (হাড়ছাড়া), পানি ১ লিটার, গাজর সেদ্ধ ২০ গ্রাম, ফুলকপি সেদ্ধ ২০ গ্রাম. বাঁধাকপি সেদ্ধ ২০ গ্রাম, মাশরুম সেদ্ধ ২০ গ্রাম, পেঁপে সেদ্ধ ২০ গ্রাম, টমেটো সস ২ টেবিল চামচ, ডিম ১টি, দুধ ১ কাপ, পেঁয়াজকুচি (বড়) ১টি, সাদা গোলমরিচ গুঁড়ো আধা চা-চামচ, আদা ২-৩ টুকরো (পাতলা [...]
চিকেন কর্ন স্যুপ উপকরণ : কচিমুরগি-১ টি, লবণ ২ টেঃ চাঃ, স্বাদ লবণ হাফ চামচ, চিনি হাফ চাঃ চাঃ, গাজর কুচি কোয়াটার কাপ, সিরকা-১ টেঃ চাঃ, ধনে পাতার কুচি ২ টেঃ চাঃ, পরিবেশনের জন্য। প্রণালী : মুরগী টুকরো করে ডুবো পানিতে ২ ঘন্টা সিদ্ধ করি তারপর ৫ কাপ স্যুপ ছেকে নিব। ডিম ফেটে রেখে হাফ [...]
উপকরণ : ২ টেবিল চামচ অলিভ অয়েল, ৫০০ গ্রাম বিফ কিমা, একটা বড় পেঁয়াজ কুচি, একটা সেলারি স্টিক কুচি, একটা লাল মরিচ, বিচি ছাড়া, কুচি; দুই কোয়া রসুন কুচি, ৪০০ গ্রাম টমেটো ছোট ডাইস করা, তিন টেবিল চামচ চিকেন বা বিফ স্টক (বাজারে স্টকের যে কিউব পাওয়া যায় তা ব্যবহার করতে পারেন), চারভাগের এক চা [...]
ছয়জনের জন্য। প্রেসার কুকারে রান্নার সময় পাঁচ মিনিট। উপকরণঃ মুসুর ডাল ১ কাপ ভালো করে ধোয়া, মাঝারি পেঁয়াজ ১টা চপ করা, গাজর বড় একটা চপ করা, হাড় ছাড়া চিকেন স্লাইচ ১০০ গ্রাম, রসুন ২ কোয়া চপ করা, তেজপাতা ১টা, লবণ ৩ চা চামচ বা স্বাদমতো, চিনি ১ চা চামচ, ড্রাই থাইমপাতা সিকি চা চামচ, শুকনা [...]
উপকরণঃ পেঁয়াজ পাতাসহ পেঁয়াজ কুচি আধা কাপ রসুন কুচি ২ টে. চামচ ফিশ সস ১ টে. চামচ সয়াসস ১ টে. চামচ সাদা গোলমরিচ গুঁড়া ১ টে. চামচ লবণ পরিমাণমতো লেবুর রস ১ টে. চামচ চিকেন কিউব ২টি গরম পানি আধা কাপ কর্নফ্লাওয়ার ২ টে. চামচ সয়াবিন তেল ১ টে. চামচ। প্রণালীঃ তেল গরম করে রসুন [...]
উপকরণঃ চিকেন স্টক ৮ কাপ মুরগির মাংস কুচি আধা কাপ বেবি কর্ন কুচি আধা কাপ ডিম ১টি লবণ পরিমাণমতো সাদা গোলমরিচ গুঁড়া ১ চা চামচ সাদা সিরকা ১ টে. চামচ কর্নফ্লাওয়ার ৩ টে. চামচ স্বাদ লবণ আধা চা চামচ কর্নফ্লাওয়ার ৩ টে. চামচ চিনি আধা চা চামচ মাখন ১ টে. চামচ সয়াসস ১ টে. চামচ। [...]
সাম্প্রতিক মন্তব্য